Salade avocat agrumes

Vous cherchez une salade gourmande et rafraichissante pour accompagner ou introduire un plat?

Voici la salade avocat agrumes.

L’avocat cette fois en version salé, étonnamment je n’avais pas encore écrit de recette d’avocat en version salé sur le blog, c’est chose faite avec cette recette. Bien sûr je vais en écrire de nouvelles car c’est un fruit que j’affectionne.

Les agrumes et les avocats c’est une association gagnante, souvenez-vous de la sauce guacamole, des desserts à l’avocat, à chaque fois il y a un petit jus de citron pour agrémenter l’avocat.

Vous pouvez servir cette salade en entrée ou en accompagnement, une version végétalienne est aussi possible bien que personnellement j’ai mis du nuoc-mâm.

Cette fois, il y aura aussi des oranges, des clémentines même du pamplemousse ou du pomelos si vous avez!

Salade avocat agrumes
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Couper l'avocat en petits morceaux, ainsi que l'orange et la mandarine, presser le demi-citron et couper en petits le reste du citron en petits bouts.
  2. Ajouter l'huile de noix, le nuoc-mâm, le sel, le poivre, le piment doux, les graines de chanvre, mélanger délicatement. Au dernier moment ajouter de la coriandre fraîche détaillée. Servir frais.
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